مسحوق حليب الحمل الفوري الحلال / مسحوق حليب الأغنام المجفف الطازج

حليب الماعز بدون طعم "جوتي"!

الفوائد الصحية لحليب الماعز

Goat Milk is as close to perfect food as possible in nature. حليب الماعز قريب من الغذاء المثالي قدر الإمكان في الطبيعة. Its chemical structure is amazingly similar to mother's milk. هيكله الكيميائي مشابه بشكل مثير للدهشة لحليب الأم. It is a complete protein containing all the essential amino acids without the heavy fat content and catarrh (mucus) producing materials of cow's milk. وهو بروتين كامل يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية بدون محتوى دهني كثيف ونزلات (مخاط) تنتج مواد حليب البقر. Goat's milk is not only non-mucus forming but also helps to neutralize mucus. حليب الماعز ليس فقط من تكوين المخاط ولكن أيضا يساعد على تحييد المخاط.

حليب الماعز وعدم تحمل اللاكتوز

The lactase enzyme provides for the digestion of lactose, or milk sugar. يوفر إنزيم اللاكتيز لهضم اللاكتوز أو سكر الحليب. Persons who do not possess this enzyme are lactose-intolerant. الأشخاص الذين لا يمتلكون هذا الإنزيم لا يتحملون اللاكتوز. Goat's milk contains less lactose than cow's milk, and people can generally tolerate goat's milk better than cow's milk. يحتوي حليب الماعز على كمية أقل من اللاكتوز من حليب البقر ، ويمكن للناس تحمل حليب الماعز بشكل أفضل من حليب البقر.

حليب الماعز والحساسية

Whether goat's milk can be tolerated better than cow's milk, will depend on the specific protein involved in the allergy. ما إذا كان حليب الماعز يمكن تحمله بشكل أفضل من حليب البقر ، سيعتمد على البروتين المحدد في الحساسية. Most people with a cow's milk protein allergy are allergic to b-lactoglobulin. معظم الناس الذين يعانون من حساسية بروتين حليب البقر لديهم حساسية من b-lactoglobulin. This protein is also present in goat's milk and does not offer these people an alternative. هذا البروتين موجود أيضًا في حليب الماعز ولا يقدم لهؤلاء الأشخاص بديلاً. It is worth, however, trying goat's milk as an alternative to cow's milk, in consultation with your doctor. ومع ذلك ، يجدر تجربة حليب الماعز كبديل لحليب البقر ، بالتشاور مع طبيبك.

حليب الماعز وشكاوى الجهاز التنفسي

Drinking goat's milk results in the production of less mucus than when drinking cow's milk. ينتج عن شرب حليب الماعز إنتاج مخاط أقل من شرب حليب البقر. This can provide relief to people suffering from respiratory complaint. هذا يمكن أن يوفر الإغاثة للأشخاص الذين يعانون من شكوى الجهاز التنفسي.

حليب الماعز والهضم

يوفر حليب الماعز قابلية هضم عالية لحليب الأبقار ، بسبب العوامل التالية:

1. Size of fat globules: The fat globules of goat's milk are finer than those of cow milk, allowing for a greater surface to volume ratio for enzymatic attack. 1. حجم الكريات الدهنية: الكريات الدهنية من حليب الماعز هي أفضل من تلك الموجودة في حليب البقر ، مما يسمح بنسبة سطح أكبر إلى الحجم للهجوم الإنزيمي. This enables the fat of goat's milk to be broken down and digested more easily. وهذا يسمح بتفتيت دهون حليب الماعز وهضمها بسهولة أكبر.

2. Medium Chain Triglycerides (MCT): Goat's milk has more MCT's than cow's milk. 2. الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT): يحتوي حليب الماعز على MCT أكثر من حليب البقر. Lipases attack the ester linkages of the shorter-chain fatty acids more readily, enabling more rapid digestion. يهاجم الليباز الروابط الإسترالية للأحماض الدهنية ذات السلسلة الأقصر بسهولة أكبر ، مما يتيح سرعة الهضم. MCT's are metabolically unique in that they can be absorbed by a simpler mechanism than other fatty acids. MCT هي فريدة من نوعها في التمثيل الغذائي حيث يمكن امتصاصها بآلية أبسط من الأحماض الدهنية الأخرى. MCT's, which are higher in goat's milk than cow's milk, have a unique ability to provide energy to the human metabolism, as well as an ability to lower, inhibit and dissolve cholesterol deposits. تحتوي MCT ، التي هي أعلى في حليب الماعز من حليب البقر ، على قدرة فريدة على توفير الطاقة لعملية التمثيل الغذائي البشري ، بالإضافة إلى القدرة على خفض ترسب الكولسترول وتثبيته وإذابه.

3. Curd strength. 3. قوة الرائب. Goat's milk casein forms a less tough and more friable curd than the casein of cow's milk. يشكل الكازين من حليب الماعز خثارة أقل صلابة وأكثر هشاشة من الكازين من حليب البقر. This means the digestive enzymes can break it down more rapidly. هذا يعني أن الإنزيمات الهضمية يمكن أن تكسرها بسرعة أكبر. Alpha-S1 casein is the main casein in cow's milk and this contributes to the firmer curd; Alpha-S1 الكازين هو الكازين الرئيسي في حليب الأبقار وهذا يساهم في تقوية خثارة اللبن. goat's milk contains low levels of alpha-S1 casein. يحتوي حليب الماعز على مستويات منخفضة من ألفا- S1 الكازين.